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ひじきとオクラのマヨポン和え

1ヶ月ほど前にオフィスを引っ越ししてから、会社の食堂でお昼をとれるようになりました。
仕事の都合上、週に数回はお弁当を持って机で食べますが、それ以外は同僚と好きなメニューを選んで食事。バランスもいいし安価だしやっぱり食堂はいいね。
先日食べた小鉢の「ひじきとオクラのマヨポン和え」が美味しかったので、さっそく自宅で再現。
ひじき(缶入のドライパックを使用しています。水で戻す等の手間もなく、食べたいときにサッと使えて便利!)とゆでて刻んだオクラ、薄くスライスして水でさらしたあと、軽く絞った玉ねぎをボウルに入れ、ポン酢とマヨネーズで和えるだけ。^^;
あっという間に出来上がり~。でも美味しー。これ好きだー。ねばねば好きな女子向きかな。
お試しあれ!^0^

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by ohtanmak | 2013-01-29 19:24 | レシピ紹介
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